Mi porto il pranzo nella schiscetta

Scusa però, la scelta di cosa e come mangiare in pausa pranzo è molto condizionata da questioni pratiche. Tempo: chi deve timbrare non può mangiare un menu completo, al massimo ha tempo per un panino o un piatto unico.
Se in poco più di mezz'ora devo raggiungere un locale, ordinare, mangiare, pagare, rientrare, inoltre, preferisco piatti molto leggeri, altrimenti al pomeriggio mi addormento.
Soldi: chi non ha ticket né rimborso spese non può spendere 15 euro al giorno per il pranzo!

Eh però...non vale nei tuoi esempi le cifre si avvicinano sempre di più! Ovvio che 2 euro non fanno una gran differenza; ma già 4 euro x 20 giorni sono 80 euro in più al mese, pensa un po' in un anno.
Stesso discorso per bar vs baracchino. Per un giorno puoi non far caso alla differenza di qualità e prezzo; ogni giorno per un anno te ne accorgi eccome.
Poi certo per me una piadina di plastica con contorno di carotine pre-tagliate a 6 euro è un vero furto oltre che una schifezza.
Però conosco molte persone che mangiano soddisfatte cose del genere anche a casa così come il pangasio; quindi immagino che non abbiano alcun motivo di spendere anche un solo euro in più per qualcosa di diverso.

Ogni giorno è disponibile un solo piatto, non c'è scelta, insieme a un paninetto e un bicchiere di acqua. E' in periferia e il prezzo è di favore per chi lavora lì (un po' come alle mense insomma). Cose che mi ricordo ci sono state pasta al forno, riso e piselli, coscia di pollo con patate, carciofi ripieni, orecchiette e cime di rapa, prosciutto e melone, melanzane alla parmigiana, polenta e salsiccia, frittata di zucchine...tanto per fare qualche esempio. Ogni tanto si lamenta che le stanno aumentando tutti gli ingredienti e prima o poi dovrà alzare i prezzi, intanto però restano così!

:-)))
Il fatto è che è in un posto con passaggio casuale quasi nullo e deve cercare di tenersi come base i clienti stabili che lavorano nei dintorni e che sanno che c'è. Gli stessi che poi aggiungono la bibita, la spremuta,la fetta di torta, il gelato, la macedonia...oppure passano per colazione, languore di metà mattina, caffé con i colleghi di passaggio. Sempre a prezzi convenienti, ma in linea con i bar onesti della zona.
Però è un po' come le bocciofile, se non te lo dice qualcuno che le frequenta non le noti o non sai se e come si mangia; però ce n'è più di una che fa menu completi a una 12-15 euro anche in pieno centro e il singolo piatto non costa tanto diverso da questo bar. Cucina casalinga, ogni tanto un po' storta (la pasta o le zucchine un po' scotte, tanto per dire), nessun ingrediente stratosferico, ma sempre meglio di un MacMenu!
E il centro pullula di locali con monopiatto misto, bevanda e caffé incluso a 7-10 euro.