12
Set 2014
ore 10:28
ore 10:28
30
Lug 2014
ore 20:00
ore 20:00
Un cuoco manda al diavolo un critico, alla fine i due diventano soci
Oggi pomeriggio sono andato al cinema Adriano al primo spettacolo, quello delle 15,20, a vedere Chef, un film scritto, diretto e interpretato da Jon Favreau, eravamo 10 spettatori ed era la prima di un film che viene messo in distribuzione il 30 luglio in una Roma autunnale.La prima parte del film è molto bella poi tutto si sperde in una specie di depliant turistico...
Stefano Bonilli
CATEGORIA Guide e guidaroli | TAG Bottura, Cauzzi, Chef, Cracco, Cremona, food truck, Uliassi, Vizzari
26
Lug 2014
ore 19:00
ore 19:00
Se il Cavalier Penazzi tornasse nel 2014
Era l'estate del 2007 che, visti i tempi, è un'estate lontana e precede di un anno la più grande crisi economica dell'epoca moderna che iniziò il 15 settembre 2008 con la bancarotta della Lehman Brothers.Quel 2007 come ogni anno, di ritorno dalle vacanze, facevamo tappa al Gambero Rosso di San Vincenzo e non immaginavamo che sarebbe stata l'ultima volta.L'appuntamento era uno di quelli diventati fissi...
Stefano Bonilli
CATEGORIA La Memoria | TAG Cavalier Penazzi, friggione, Imola, passatelli, tortellini, zuppa inglese
24
Lug 2014
ore 15:00
ore 15:00
De Russie - Hotel Minerva 3-0
Domenica con Simone Bonini alias Carapina siamo andati, verso il tramonto, sulla terrazza dell'Hotel Minerva, un 5 stelle lusso dove non avevo mai messo piede, per un aperitivo in una Roma calda e deserta.La vista dalla terrazza è incredibile perché davanti a voi c'è la cupola del Pantheon, un capolavoro dell' ingegneria di ogni epoca.Pensate che la cupola così come la si vede, è composta...
Stefano Bonilli
21
Lug 2014
ore 17:29
ore 17:29
E' morto Enrico Casini, cuoco, giornalista e tanto altro
E' morto Enrico Casini.A molti questo nome può non dire nulla ma lui è un pezzo di storia della gastronomia italiana, un mondo che sempre più spesso non ha memoria nè gratitudine, specialmente da quando esiste il web e tutto va veloce e parla solo del presente, dell'oggi, di altro.A Roma Casini è stato uno degli innovatori della cucina che usciva dal lungo sonno...
Stefano Bonilli
Pasta con le sarde
Eccola qui la pasta con le sarde, una di quelle ricette che tutti conoscono e nessuno...
ultimi commenti
- Max - Ricordi una stroncatura( vera) a qualche grande chef? Manca...
- alessio - grazie dello spoiler direttore :)...
- mantovano - Davvero un ricordo bellissimo. Un abbraccio anche a te...
- cernilli - Che bel ricordo, Francesca. Sembra proprio di vedervi, e...
- francesca dolcetti - Sono addolorata e frastornata per la morte di Enrico....
- Luca - Solo questo pomeriggio ho saputo di Enrico, non lo...
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