Archivio: Aprile 2014

Renè RedzepiIn questo post si parlerà di cucina d'avanguardia, di formiche, di tortellini, di classifiche, di The50Best, di banalizzazioni e quindi se cercate qualche ricetta o indirizo dove pranzare nei prossimi giorni di ponte, fermatevi qui.Tutto parte da una mail scritto dal solito amico intelligentone."Il tuo amico Bottura è rimasto ai box, ha vinto quello che dà da mangiare le formiche".E' un messaggio della scorsa...

Carapina ha aperto la sua sede romana in via dei Chiavari accanto al Forno Roscioli.Come tutte le aperture mancano ancora molti particolari ma di sicuro il gelato c'è, e buono.Forse uno dei più buoni della città.Simone Bonini è tre anni che lavora a questo progetto e finalmente là dove c'era un salone di bellezza ha aperto la gelateria Carapina che, dopo quelle di Firenze,...

Con Gaetano Cappelli ci siamo visti da Roscioli, e dove se no, a parlare di libri, i suoi libri prima di tutto, e poi di cucina, dei suoi personaggi, degli inizi della carriera di scrittore.C'eravamo conosciuti poche settimane prima dopo che io avevo recensito il suo ultimo romanzo qui sul paperogiallo e lui mi aveva scritto per ringraziarmi.Un bel piatto di gricia e tante...

Una scena tratta dal film "le vite degli altri", premio Oscar 2006Ricapitoliamo.Su incarico della Procura della Repubblica di Roma, la Polizia ha messo delle microspie nella saletta privata del ristorante Assunta Madre, in via Giulia, a Roma, nell'ambito di un'inchiesta su riciclaggio che riguarda il titolare, e così ha registrato nel novembre scorso il fratello gemello di Dell'Utri che parlava di piani di espatrio del...

Assunta Madre, Il ristorante di attricette tv, attori, professionisti, "il generone romano" per intendersi, quello dei circoli sportivi - come dimenticare i racconti del passaggio di soldi tra Previti e il Gip Renato Squillante alla Canottieri Lazio - circoli dove spesso siedono allo stesso tavolo il tangentaro, il magistrato, il calciatore e il politico.Ad accogliervi Jonny Micalusi, su di lui Lirio Abbate ha scritto un...

Fatti 50 metri, forse meno, dall'ingresso della Francescana ecco Panino, il micro locale dal successo incredibile che Beppe Palmieri ha aperto "pensando a un locale come sarebbe piaciuto a me cliente".Tra le altre motivazioni del successo, a parte la squadra, brava e con una marcia in più, è stata la piccolezza, perché Panino è microscopico, in un vicolo - te lo dico io, in...

Se non siete mai stati da Nerua non potete immaginare quanto sia bravo Josean Alija.Certo, si potrebbe anche dire che se non siete mai stati a Bilbao al Guggenheim Museum of Modern Art dovete andarci e lì, dopo avere fatto godere gli occhi, la mente e lo spirito passate a Nerua e farete godere anche il palato, nonché la mente e lo spirito già...