Il gelato da F1 di Carapina è sbarcato a Roma

Carapina ha aperto la sua sede romana in via dei Chiavari accanto al Forno Roscioli.
Come tutte le aperture mancano ancora molti particolari ma di sicuro il gelato c'è, e buono.
Forse uno dei più buoni della città.
Simone Bonini è tre anni che lavora a questo progetto e finalmente là dove c'era un salone di bellezza ha aperto la gelateria Carapina che, dopo quelle di Firenze, inaugura la sede romana nel cuore della città, a poche centinaia di metri da Campo dei Fiori e a poche decine di metri dall'Enoteca Roscioli da un lato e il ristorante San Lorenzo dall'altro, per non parlare della Pasticceria De Bellis, poco più in là.
Più che un triangolo, si potrebbe denominare il quadrilatero delle Bermude gastronomiche.



Negli ultimi due anni a Roma c'è stata una vera esplosione di aperture di gelaterie, e non tutte raccomandabili, quindi il panorama è molto cambiato, la concorrenza è grande e i suggerimenti sono sempre utili per non prendere una fregatura.
Questa è la classifica delle 10 migliori gelaterie di Roma, prima di questa apertura, stilata da Elisia Menduni, una vera gelato-dipendente.

Fino alle 13 l'unico cartello che desse notizia di un'apertura era questo, che fosse una gelateria lo si intuiva, c'era chi propendeva per il bar visti i molti simboli accanto a quello del gelato.



Poi è entrato il primo cliente, attento e sospettoso, e la cassa ha battuto lo scontrino fiscale numero 1



Foto di S. Bonilli