28
Feb 2005
ore 00:06
ore 00:06
Il prezzo dei carciofi e altro...
Già, chiede Viviani, si può parlare del prezzo dei prodotti con gli occhi di chi cucina a casa? Io penso che sarebbe interessante capire cosa vuole dire fare una grande spesa per una grande cena casalinga e cosa si spende invece per il nostro mangiare quotidiano. A Roma, per esempio, il carciofo di Ladispoli costa al mercato anche 2 euro......
27
Feb 2005
ore 10:16
ore 10:16
Segnalate i blog che vi piacciono
In questo blogcantiere (prima o poi finiranno i lavori di costruzione) perchè non segnalate i blog migliori che abbiano come tema la cultura materiale?Il contatori di questo blog dice che molti lo leggono e pochi intervengono: il meccanismo va affinato in modo che non diventi un blog di sordi, ognuno avviato per il suo discorso....
23
Feb 2005
ore 18:42
ore 18:42
Le pene di un "ristoratore"
Guy Savoy è venuto a cucinare alla Città del gusto. Tra gli altri piatti ne ha pensato uno con i carciofi e per questo abbiamo comprato dei carciofi pazzeschi della riviera ligure da 1,50 euro l'uno. Ne sono avanzati e con questi abbiamo fatto la zuppa di carciofi che oggi si mangiava in Osteria. E' venuta una cliente e ha trovata la zuppa grigia e...
21
Feb 2005
ore 17:00
ore 17:00
Sideways è ruffiano?
Un certo numero di partecipanti al forum ha visto Sideways e cominciano a formarsi degli schieramenti: ci sono quelli ai quali il film è piaciuto, quelli che lo trovano meno bello di come immaginavano e gli stroncatori. Ruffiano, furbo, addirittura mediocre, questa è la serie di aggettivi scritti dai nostri forumisti snob e cinefili. Vorrà dire che apriremo un 3d per sapere i film preferiti:...
20
Feb 2005
ore 18:11
ore 18:11
L'inflazione dei supplementi ricette
Stanno per finire le uscite il giovedì delle ricette del Corriere della sera, 15 o 16 libretti raggruppati per argomento, e subito parte il Giornale con La Grande Cucina Italiana. Non si capisce se questa sovra esposizione della tematica cibo&vino porti benefici o non invece una saturazione. E la gente impara o prende i fascicoli per metterli bene in fila nella libreria di casa? D'altronde...
19
Feb 2005
ore 18:18
ore 18:18
L'industria turistica è in rosso
Sembra che Cinesi e Russi siano l'affare per l'industria turistica dei prossimi anni. Verranno in Italia? Forse, speriamo, facciamo gli scongiuri...iniziative più efficaci non sono previste....
19
Feb 2005
ore 17:54
ore 17:54
Export italiano in rosso
A leggere oggi i giornali c'è da fare gli scongiuri: il made in Italy perde pesantemente colpi e la nostra bilancia dei pagamenti va in rosso. La quota mondiale delle merci italiane esportate è scesa, tra il 1996 e il 2004, di un punto percentuale passando dal 4,9% al 4%. Tedeschi e francesi nello stesso periodo di tempo hanno incrementato le loro quote. Stiamo perdendo...
18
Feb 2005
ore 10:14
ore 10:14
Mondovino
Vedrete per esempio Albiera Antinori che dice: "il fascismo nei primi anni ha fatto buone cose..."...
17
Feb 2005
ore 13:43
ore 13:43
Sideways e Mondovino
Ad oggi, almeno in Italia, sono uno dei pochi che ha visto entrambe le pellicole. Non è un merito o una medaglia è solo una premessa per dire che non parlo in base a un "si dice" o alle recensioni. I due prodotti sono quanto di più diverso si possa immaginare: un film a basso costo il primo, un documentario fatto con una Canon 170...
16
Feb 2005
ore 10:25
ore 10:25
Il critico viene criticato
JFSebastian ha scritto sul Forum GR una recensione molto critica nei confronti di Perbellini. La cosa stupefacente è che la discussione si è incentrata sulla critica stessa con relative accuse a JFS e difesa a priori di Perbellini. Già lo scorso anno il partito dei supporter di Perbellini premeva per le tre forchette. Ma che oggi contesti il diritto di critica mi sembra francamente bizzarro....
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