Archivio: Giugno 2014

Negli ultimi mesi si sono verificate chiusure improvvise degli Scavi di Pompei causa assemblea sindacale.Migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo sono rimasti bloccati davanti agli ingressi chiusi creando all'Italia un danno di immagine mondiale.L'ultimo episodio è di alcuni giorni fa e ha indotto il ministro Franceschini a proporre che chi lavora nei musei sia equiparato a chi lavora nei servizi di pubblica utilità...

Si lo so, il giorno più lungo dell'anno io solitamente lo passo a Roma, alla Pergola, sulla terrazza che affaccia sulla città al tramonto che ti racconta col viola, il rosa, l'azzurro la bellezza di un momento.Ma questa volta no, il 21 giugno questa volta lo trascorro a Rimini sotto la tenda de Al Meni, la manifestazione che prende il via con questo numero...

Repetita iuvant dicevano gli avise mangi una gricia è certo che sbavise mangi e rimangi la stessa porzioneti manca la voglia di far selezionePecorino, guanciale e giusta cotturail piatto che mangi è vera goduriatu mangi e rimangi la gricia perfettae quando finisce fai pure scarpettaSui blog, nei giornali e anche in tivùdi Roma si parla qual fosse tribùromani zozzoni, raccontano i mediadi Sordi siam figli...

Gli italiani che scrivono di cibo si sono rotti di essere mediati malamente da siti e blog di lingua inglese che raccontano troppo spesso un'Italia banale e folcloristica.E così a Milano è nato un sito italiano in lingua inglese, Sauce Milan, fatto da un'italiana, Sara Porro, e due amici di madre lingua inglese, Ryan King e Jackie De Giorgio.Contemporaneamente Jacopo Cossater mi scrive per...

"Se facciamo uno speciale su Londra non si vende una copia in più - mi dice François-Regis Gaudry - quando invece facciamo gli speciali sull'Italia e su Roma in particolare è sempre un grande successo"Siamo seduti Elisia Menduni e io a un tavolo dell'Enoteca Roscioli a parlare con François, giornalista del settimanale L'Express venuto a Roma per fare questo speciale.Fulvio Pierangelini, che per i...

A Fausto piace che il Povero Diavolo sia il luogo di incontro dei giovani cuochi.Fausto Fratti e la moglie Stefania sono i proprietari del ristorante Povero Diavolo con le annesse quattro stanze della locanda, località Torriana.Piace così tanto che organizza con un gruppo di amici Spessore, una di quelle manifestazioni vere e abbastanza rare.Lo scorso anno Spessore è stato un successo e così quest'anno...

Il banco è nuovo e anche la prospettiva.Questo lo colgono al volo gli habitué del locale, per gli altri è un'immagine di routine.Per me è un cambiamento importante perché io sono un "banchista" scatenato, termine che non esiste ma vorrebbe indicare con una sola parola chi ama mangiare al banco.Il locale è stato scherzosamente ribattezzato dagli amici "l'ufficio" in quanto è facile trovarmi lì...