Panino, dove hanno venduto una tonnellata di pane di Matera

Fatti 50 metri, forse meno, dall'ingresso della Francescana ecco Panino, il micro locale dal successo incredibile che Beppe Palmieri ha aperto "pensando a un locale come sarebbe piaciuto a me cliente".
Tra le altre motivazioni del successo, a parte la squadra, brava e con una marcia in più, è stata la piccolezza, perché Panino è microscopico, in un vicolo - te lo dico io, in un vicolo non c'è speranza - e per questo bisogna esserci devono avere pensato gli studenti, i professionisti e gli operai che sette giorni su sette affollano il locale e ne hanno decretato il successo.



Beppe Palmieri segue da lontano, ma non poi tanto, la sua creatura, al banco a servire c'è Daniele Raponi. Facendo i conti hanno  scoperto di avere fino ad oggi consumato una tonnellata di pane di Matera del Forno Perrone, il panino di coppa di testa  è in assoluto il più richiesto ma anche quello con la mortadella non scherza.



Da Panino si vende gentilezza, qualità e a prezzi giusti tranne la minerale, che è gratis.





Foto di S. Bonilli