Archivio: Aprile 2013

Se una persona intelligente scrive su La Lettura, il supplemento del Corriere della sera, un articolo intitolato "Ridatemi la libertà di mangiare da schifo come insegna mamma" vuole dire che siamo arrivati al livello di guardia.Ne caso di Fulvio Abbate, uno la cui madre "faceva da mangiare da schifo", la causa scatenanta sono stati gli ultimi reality con la cucina e i cuochi stellati...

Si svolge ogni anno a Perugia una bella manifestazione, Festival Internazionale del Giornalismo, alla quale partecipano centinaia di addetti ai lavori e di giovani.Io ho partecipato alla decima edizione, invitato da Antonio Tombolini, tema del nostro dibattito i tablet e il giornalismo cartaceo, era il 21 aprile 2010 e io avevo uno dei primi modelli dell'iPad che avevo acquistato all'inizio del mese a New York.Ho...

Noi facciamo la raccolta differenziata della spazzatura, abitiamo in centro e nel cortile del nostro palazzo ci sono due bidoni per la differenziata e uno per il fresco.La carta da un lato e il vetro con la plastica e il ferro, dall'altra, li portiamo nei giorni prefissati direttamente ai furgoni che sostano nelle vie attorno a casa.In un paese civile la differenziata è prassi normale,...

Riassunto delle puntate precedenti.Il Signor 25 cm alias Rocco Siffredi ha prodotto insieme con Jarno Trulli, ex pilota di F1, un vino, presentato al Vinitaly.Cristiana Lauro ha raccontato su Intravino di questa iniziativa di Siffredi ma anche di chi si era scandalizzato, il pezzo era intitolato "Il vino di Rocco Siffredi, con dedica speciale ai bacchettoni ipocriti del vino", a seguire una serie di...

... lo stand al Vinitaly del 1988 era nel Padiglione 2 spazio C/7, non era grande ma da subito era diventato un punto di incontro perché lì si distribuiva gratis il Gambero Rosso, quello strano supplemento di otto pagine del manifesto che nel numero 16 riportava in prima pagina il titolo "Il codice etilico".Eravamo la grande novità del mondo del vino, c'era chi ci definiva...

Avevo scritto un post simile nel lontano, o forse è meglio dire nel lontanissimo 23 settembre 2008, praticamente in un'altra era economica e politica anche se il fallimento di Lehman Brothers era avvenuto da pochi giorni, il 15 settembre del 2008, ma non se ne valutavano ancora tutti gli effetti devastanti.Allora i blog avevano ancora importanza e molto traffico, oggi molto traffico e le discussioni...

Wagyu e sai quel che mangi?L'altro giorno ho acquistato dal mio macellaio, Annibale di via Ripetta, questo bellissimo taglio di carne Wagyu e l'ho cucinata al forno, così, senza nessuna aggiunta se non dell'aglio e del rosmarino.Risultato esaltante, forse la migliore carne che io abbia mangiato in Italia, certamente molti grideranno alla bestemmia perché in questo caso il chilometro zero viene letteralmente polverizzato e...